Rumah

Harga Peralatan Dapur

Pinterest LinkedIn Tumblr

Bagi Anda yang baru saja membangun rumah atau dapur, daftar peralatan dapur beserta harga berikut ini patut disimak.

Daftar-daftar ini bisa memudahkan Anda menentukan apa saja yang harus dibeli nantinya. Berikut rinciannya.

Pisau

Perlengkapan pertama untuk aneka fungsi, memotong pastinya.

Sementara itu, ada beberapa jenis pisau yang perlu Anda ketahui. Masing-masing jenis ini memiliki fungsi yang berbeda, berikut jenisnya:

  • Chef knife atau pisau serbaguna: pisau ini biasa difungsikan untuk memotong sayuran, daging, mencincang bawang, dan sebagainya. Panjangnya sekitar 20 hingga 30 cm.
  • Bread knife: pisau yang difungsikan khusus untuk memotong kue. Ciri khas bentuknya adalah bagian bawah yang bergerigi dan tak terlalu tajam. Adapun fungsi gerigi ini supaya rotinya tidak hancur saat dipotong.
  • Paring knife:  pisau ini ukurannya lebih kecil dari chef knife, sekitar 10-17 cm saja. Sementara fungsinya biasa untuk mengupas kulit buah, menyayat udang, dan sebagainya.
  • Cleaver: pisau yang sekilas berbentuk kampak. Biasanya pisau ini digunakan untuk memotong daging-daging yang berukuran besar.
  • Boning knife: bentuk pisau ini kecil dan tipis. Biasanya digunakan untuk pekerjaan dengan ketelitian cukup tinggi, misalnya memisahkan daging dari tulang.

Dari beberapa jenis di atas, chef knife, bread knife, dan paring knife merupakan pisau yang sebaiknya ada di dapur.

Hal ini mengingat intensitas kegiatan yang membutuhkan ketiga pisau ini cukup tinggi, dari memotong daging hingga memotong roti.

Harga Pisau

Nama Produk Deskripsi Harga
Pisau Dapur Super Tajam Material Baja Bearing Atau Klaher Made In Germany Sarung Kulit Asli Pisau dapur atau pisau sembelih Rp 325.000 (Bukalapak)
Pisau Dapur – Kitchen Expert Super Doll – Pisau Tajam 5 inch Rp 11.500 (Bukalapak)
Pisau Roti Gerigi Nakami Panjang pisau: 20cm. Panjang gagang: 12cm Rp 15.000 (Bukalapak)
Pisau Roti Pisau Pemotong Kue Knife Bread Stainless Steel Bagus Murah Panjang: 25-36 cm Rp 34.000 (Bukalapak)
Floating Fillet Knife Pisau Ikan Filet Panjang: 26 cm Rp 50.000 (Tokopedia)
Pisau Roti 2 Sisi Panjang: +/- 32cm Rp 10.500 (Tokopedia)

Talenan

Talenan berguna untuk alas memotong berbagai jenis bahan makanan.

Sebagai tips, anda sebaiknya membedakan talenan untuk bahan satu dengan yang lainnya.

Hal ini untuk menghindarkan bahan makanan dari kontaminasi rasa. Misalnya, jika anda menggunakan talenan untuk mengupas bawang putih, sebaiknya tidak menggunakannya untuk memotong kentang.

Harga Talenan

Nama Produk Deskripsi Harga
AMW Mat Alas Adonan Kue Fondant Silikon – JJ3873 Matras talenan untuk adonan roti. Rp 31.000 (Lazada)
Talenan Kayu Bahan dari kayu mahoni Rp 12.000 (Bukalapak)
Talenan Sehat Berbahan Kayu Pinus Ukuran Kecil Ukuran 24 x 11 cm Rp 10.000 (Bukalapak)
Talenan Kayu Pinus 30 X 15 Tampel Rp 8.000 (Bukalapak)
Ladies Star – Set Pisau Dapur Plus Talenan 5 In 1 Set Pisau Dan Talenan Ukuran : 20 x 30 CM Rp 18.000 (Lazada)
Ikea Proppmatt Talenan Warna: coklat Rp 120.000 (Lazada)
Kiwi Talenan Kayu 17 inch Rp 15.500 (Blibli)
Livien Kayu Trembesi Talenan Material: Kayu Trembesi Rp 99.000 (Blibli)
Malino Wood Kayu Ulin Ukuran: 30×40 Rp 100.000 (Blibli)

Panci dan Wajan

Panci dan wajan difungsikan untuk melakukan kegiatan merebus hingga menumis. Ini juga merupakan alat dasar yang wajib ada di dapur anda untuk kegiatan memasak.

Harga Panci dan Wajan

Nama Produk Deskripsi Harga
Maxim Venice Set 5pcs Panci Wajan Frypan Penggoreng Rp 189.700 (Elevenia)
Panci Set Oxone Eco OX-933 Cookware Set Berat: 7 kg Rp 591.900 (Elevenia)
Vicenza Crepe Maker (VCM-21) Wajan Pembuat Dadar Gratis Spatula Bonus Aneka Resep Makanan Rp 145.000 (Elevenia)
Maspion Teflon Set Panci Penggorengan Diameter: 18 dan 23 cm Rp 39.900 (Blibli)
Kirin Nafiri Wok Teflon Wajan Penggorengan Diameter: 28 cm Rp 155.000 (Blibli)
Miyako Fry Pan Teflon Wajan Penggorengan Diameter: 18 cm Rp 52.000 (Blibli)

Timbangan

Takaran bahan makanan sangatlah penting. Jika salah menakar, maka masakan bisa memiliki cita rasa yang tidak sesuai dengan yang anda harapkan.

Anda membutuhkan timbangan untuk menimbang banyak bahan, mulai dari daging, tepung, gula, dan lain sebagainya.

Harga Timbangan

Nama Produk Deskripsi Harga
OXONE Color Kitchen Scale OX-312 Warna: hijau Max: 3 kg Rp 130.000 (Bhinneka)
IDEALIFE Timbangan Kue Digital IL–210 Max: 5 Kg Akurasi: 1 gr Rp 185.000 (Bhinneka)
KRISBOW Digital Price Scale Kapasitas: 5 – 15 kg Rp 1.188.000 (Monotaro)
Harnic HL 3650 Timbangan Dapur Digital dengan Mangkuk Max: 5 kg Timbangan Dapur Digital Terdapat Mangkok Plastik Rp 132.000 (Blibli)
Harnic Heles Timbangan Kue Manual Max: 5kg / 11lb Akurasi: 25g / 1 oz Rp 65.000 (Blibli)
Home-Klik Kenmaster Timbangan Kue Max: 5 kg Material: plastik Rp 82.500 (Blibli)

Spatula, Jepitan, dan Sendok

Alat ini juga sangat penting keberadaannya di dapur. Alat ini memudahkan proses memasak anda mulai dari mengambil bahan makanan, menggoreng makanan, dan lain sebagainya.

 Harga Spatula/Jepitan/Sendok

Nama Produk Deskripsi Harga
Oxone Peralatan Dapur Stainless Steel OX 963 Stainless Steel Rp 128.000 (Shopee)
Spatula Set Oxone OX-953 Sutil Sendok Masak Sodet Rp 87.000 (Tokopedia)
Spatula Viera Nylon Sloted Turner Tms99-364 Material: nylon Rp 20.000 (DuniaMasak)
LOCK & LOCK Cookplus Color Line Spoon Spatula Warna: merah Rp 116.000 (Blibli)
Jamie Oliver JB8200 Spatula Material: Stainless steel Rp 165.000 (Blibli)
Idealife IL 173 Stainless Set Spatula Material: FDA approved stainless steel Rp 198.000 (Blibli)
HAN MBC08 Stainless dengan Handle Kayu Spatula Jumbo Material: stainless steel Warna: perak Dimensi: 50x12x1 cm Rp 62.500 (Blibli)

Alat Pengupas

Ada bahan makanan yang membutuhkan proses pengupasan terlebih dahulu sebelum di olah.

Misalnya untuk mengupas wortel, kentang, serta umbi-umbian yang lainnya. Dengan menggunakan alat kupas, anda dapat menghemat waktu dan juga tenaga.

Harga Alat Pengelupas

Nama Produk Deskripsi Harga
Whyus Dapur Slicer Alat Pengupas Buah Sayur Cutter Parer Ukuran: sekitar 19 cm Panjang, 5 cm Sawtooth lebar Warna: Merah Bahan: Plastik + Stainless Steel Rp 8.500 (Blibli)
(Isi12) Alat Peeler Buah / Alat Pengupas Buah Murah Surabaya Bahan: stainless Steel Rp 12.000 (Lazada)
IDEALISK Penghancur kentang Brand: IKEA Bahan: baja tahan karat Rp 189.000 (Ikea)
IKEA 365+ Parutan Warna: hitam Rp 99.900 (Ikea)
IKEA 365+ VÄRDEFULL Pengupas kentang Warna: hitam Rp 59.900 (Ikea)

Panci Pemanggang

Jika anda ingin memanggang roti ataupun pastri, maka anda membutuhkan alat yang satu ini. Setiap dapur masakan Barat umumnya memiliki alat penting yang satu ini.

Harga Panci Pemanggan

Nama Produk Deskripsi Harga
Maspion Fancy Grill Ukuran: 30x30x15 Rp 76.900 (Shopee)
Happy Call Grill 32cm Diameter: 32 cm Rp 35.100 (Lazada)

Mangkuk Adonan

Anda juga membutuhkan mangkuk adonan untuk mencampur semua bahan. Meskipun terdapat banyak sekali material pembentuk mangkuk adonan, tetapi jenis stainless steel adalah jenis yang sering kali ditemukan di dapur komersial.

Harga Mangkuk Adonan

Nama Produk Deskripsi Harga
Baskom Mixing Bowl Supra Diameter: 29 cm Rp 110.000 (Shopee)
Baskom Mixing Bowl Supra Diameter: 21 cm Rp 75.000 (Shopee)

Blender

Menghancurkan bahan makanan dan mengaduknya hingga rata adalah tugas blender yang paling utama. Keberadaanya sangat penting di dapur-dapur.

Harga Blender

Nama Produk Deskripsi Harga
GEA GETRA KS-778 Heavy Duty Blender Daya: 1.500 W Tegangan : 220 – 50Hz Dimensi: 20,5 x 23 x 51 cm Kapasitas : 2 L Rp 1.857.000 (Blibli)
Miyako Blender BL-152 PF/AP Plastik Daya: 300 watt Kapasitas: 1.5 L Rp 235.000 (Lazada)
SHAKE n TAKE 1 CUP and blender 1 gelas Volume : 600ml Daya : 180W Rp 180.000 (Elevenia)
RUSSELL HOBBS Aura Jug Blender 18995-56 Kapasitas: 1.5L Daya: 750W Rp 1.949.000 (Bhinneka)
PHILIPS Blender HR 2057/03 Daya: 280W Rp 450.000 (Bhinneka)

Mixer

Bagi Anda yang suka membuat kue, perlengkapan ini wajib ada untuk mengaduk adonan kue tentunya. Salah satu brand mixer yang cukup terkenal, yakni Oxone. Adakah lainnya?

Harga Mixer

Nama Produk Deskripsi Harga
SAYOTA Hand Mixer SM 288 5 tingkat kecepatan Rp 222.000 (Bhinneka)
OXONE Hand Mixer Oxone 200W OX-203 Warna: toska Kecepatan: 5 level Voltase: 220V 50Hz Rp 342.000 (Bhinneka)
Primax Planetary Mixer PCH-10205 Kapasitas: 5 Liter Daya: 300W Rp 6.975.000 (Bhinneka)

Freezer

Alat penting yang terakhir adalah lemari pendingin. Dengan keberadaan lemari pendingin atau freezer ini, bahan makanan dapat tetap awet dan fresh untuk digunakan setiap dibutuhkan.

Harga Freezer

Nama Produk Deskripsi Harga
AQUA Freezer AQF-200 Menjaga makanan sampai 100 jam setelah alat dimatikan Kapasitas : 197 L Rp 2.700.000 (Bhinneka)
MODENA Chest Freezer Conserva MD 62 WH 1 Strong Basket 2 Pintu Kapasitas: 600 Liter Daya : 280 Watt Ukuran: 740x1663x845 mm Rp 8.750.000 (Bhinneka)
ELECTROLUX Chest Freezer ECM2950WA Ukuran: 1055x835x785 mm Rp 4.960.000 (Bhinneka)

Itulah list alat penting yang umumnya ditemukan di dapur masakan Barat. Dari kesepuluh alat tersebut, seberapa banyak yang anda miliki di dapur anda?

Agar makin rapi, peralatan dapur di atas bisa ditata dengan konsep tertentu. Konsep-konsep dapur ini bisa Anda temukan inspirasinya di dekadeko.com.

Pada website tersebut, Anda bisa menemukan ragam ide sekaligus ulasan dari masing-masing ide: apa dan bagaimana cara menatanya, warna, dan konsep desain lainnya.

Demikianlah daftar harga + informasi tambahan mengenai sumber mencari inspirasi desain dapur. Semoga artikel ini bermanfaat!

Seorang pembelajar. Mari kita saling mendoakan yang baik-baik.

Write A Comment